아이스크림 1갤런이 얼마나 많은 사람에게 제공되는지는 각 사람이 먹는 양에 따라 다릅니다. 각 사람이 1컵을 먹는다면 1갤런에는 16컵이 있으므로 1갤런은 16명에게 제공됩니다. 한 사람이 평균 아이스크림 한 스푼의 양과 거의 반 컵을 먹으면 갤런은 32명에게 제공됩니다. 한 사람이 아이스크림 3스쿱을 먹으면 1갤런은 1컵이 남고 10명이 먹을 수 있는 양입니다. 많은 아이스크림 용기에는 영양 정보와 함께 권장 섭취량이 나열되어 있지만 일부 사람들은 아이스크림이 콘에 들어 있거나 파이 또는 케이크 및 기타 요소와 함께 제공되는 경우 식욕 연령 토핑 수에 따라 그 양보다 더 많거나 적게 먹을 수 있습니다.
아이스크림은 미국에서 널리 판매됩니다. 대부분의 식료품점, 편의점 및 식품을 판매하는 모든 곳의 냉동 코너에서 찾아보세요. 또한 일반적으로 패스트푸드점과 앉아서 먹는 레스토랑 모두에서 사용할 수 있습니다. Dairy Queen Baskin-Robbins Cold Stone Creamery 및 Bruster's와 같은 일부 상점과 레스토랑은 아이스크림을 전문으로 합니다. 어떤 사람들은 아이스크림 제조기를 구입하여 집에서 직접 아이스크림을 만들기로 결정합니다.
아이스크림 구입처
아이스크림은 어디에서 왔는가
아이스크림의 정확한 기원은 명확하지 않지만 역사에 따르면 얼음이 많은 음료에 대한 애착에서 시작되었다고 합니다. 솔로몬 알렉산더 대왕과 네로 클라우디우스 카이사르 같은 역사적 인물들은 꿀부터 과일 주스까지 모든 것이 첨가된 눈 맛을 즐겨 먹었다고 합니다. 당나라 귀족들은 우유와 장뇌가 들어간 냉동과자를 즐겼습니다. PBS에 따르면 . 중세 시대 내내 유럽의 귀족들은 중동에서 셔벗이라는 얼음 음료를 채택했습니다. 17세기에 안토니오 라티니(Antonio Latini)라는 나폴리 남자가 많은 사람들이 최초의 공식 아이스크림으로 간주하는 우유가 포함된 셔벗을 만들었습니다.
미국의 아이스크림
미국의 아이스크림의 역사는 1700년대 유럽 정착민들이 도착하면서부터 시작됩니다. 신세계 최초의 아이스크림 가게는 1790년 뉴욕에 문을 열었지만 수년 동안 저명한 시민들에게 대접을 받았습니다. 조지 워싱턴 토머스 제퍼슨, 에이브러햄 링컨 등 전직 대통령들은 모두 아이스크림을 즐겼다. 아이스 하우스가 발명되었을 때 아이스크림은 주로 소다 판매점과 아이스크림 가게를 통해 판매되는 주류 간식이 되었습니다. 제2차 세계대전 당시에는 군인들에게 인기 있는 간식이었습니다. 전쟁 후 대량 생산되어 식료품점에서 판매되면서 더욱 주류가 되었습니다.
아이스크림에는 무엇이 들어있나요?
모든 아이스크림의 성분이 동일하지는 않지만 크림과 설탕은 전통적인 아이스크림의 기본 기반입니다. 미국에서는 판매되는 모든 아이스크림에 최소 10%의 유지방을 함유하도록 규정하고 있습니다. 유지방 함량이 높을수록 아이스크림이 더 부드러워집니다. 상업적으로 판매되는 많은 아이스크림에는 질감을 개선하기 위해 안정제가 포함되어 있으며 일부에는 설탕 함량을 낮추기 위해 설탕 대체제가 포함될 수 있습니다. 마지막으로 아이스크림의 맛을 바꾸기 위해 바닐라부터 과일까지 다양한 재료가 추가됩니다.
아이스크림 만드는 방법
재료를 섞어 냉동고에 넣지만 아이스크림을 만들 때 작업은 여기서 끝나지 않습니다. 계속 저어주면 혼합물이 얼음으로 변하는 것을 방지하고 공기를 추가하여 친숙한 아이스크림 질감을 만들어냅니다. 완성된 아이스크림은 밀폐용기에 담아 냉동실에 보관해야 합니다.
아이스크림의 변형
요즘에는 전통적인 아이스크림에도 다양한 변형이 있습니다. 소프트 아이스크림은 더 자주 휘젓고 더 낮은 온도에서 보관되는 반면, 냉동 커스터드 아이스크림에는 달걀 노른자가 들어 있습니다. 프로즌 요거트는 아이스크림처럼 휘저어 만든 요거트인데, 젤라또는 크림보다 우유가 더 많이 들어있고 밀도가 높다.
아이스크림에 관한 다른 흥미로운 사실
미국에서는 세계 어느 나라보다 더 많은 아이스크림이 생산되고 소비되며, 캘리포니아는 다른 어떤 주보다 더 많은 아이스크림을 생산합니다. 평균 가구는 연간 48파인트를 소비하며 일반 바닐라가 가장 인기 있는 맛입니다. 초코시럽이 가장 인기 있는 토핑이다. 최초로 알려진 아이스크림 콘은 1904년 미주리주 세인트 루이스에서 열린 세계 박람회에서 판매되었습니다. 다른 요일보다 일요일에 더 많은 아이스크림이 판매되는데, 이는 몇 년 전 탄산음료 파운틴이 처음 문을 열었을 때 일요일에 아이스크림 탄산음료를 즐기는 것이 눈살을 찌푸렸던 점을 고려하면 아이러니합니다.
