레이디핑거는 식료품점의 베이커리 섹션에서 찾을 수 있습니다. 가벼운 스펀지 같은 쿠키는 티라미수나 세미프레도 같은 레시피를 만드는 데 사용됩니다.
레이디핑거는 스펀지 비스킷 또는 스펀지 핑거라고도 알려져 있습니다. 쿠키는 스펀지 케이크 반죽에 설탕과 달걀 노른자를 섞어 걸쭉해질 때까지 만듭니다. 달걀 흰자 바닐라 추출물과 밀가루를 혼합물에 섞습니다. 레이디핑거는 굽기 전에 설탕을 뿌려 달콤하고 바삭바삭한 빵 껍질을 만듭니다. 레이디핑거는 세미프레도와 티라미수를 만드는 데 사용되는 것 외에도 아이스크림과 함께 먹을 수도 있습니다.
