버터 1/4파운드는 미국 단위로 반 컵과 같습니다. 영국 제국 측정 시스템에서 이는 0.42컵 또는 118.29밀리리터입니다. 미국에서는 1/4파운드의 버터가 스틱 형태로 포장되어 판매됩니다.
세계 다른 지역의 요리사들은 많은 미국 조리법처럼 버터를 막대로 측정하지 않습니다. 대신 주방 저울을 사용하여 버터의 무게를 측정합니다. 미국 요리책의 측정값을 환산하면 버터 한 개는 113.4그램과 같습니다. 미국에서는 버터가 총 1파운드, 즉 453.6그램에 달하는 4개 스틱으로 구성된 상자에 판매되는 경우가 많습니다.
