미국 관습 측정 단위의 컵에는 미국 8액량 온스가 들어 있습니다. 미국 액량 컵이 8액량 온스에 해당하는 경우 8액량 온스의 2/3는 5.28액량 온스입니다. 반면에 영국 제국 시스템의 컵에는 10 영국식 액량 온스가 들어 있습니다. 10 영국 파운드 액량 온스의 2/3는 6.6 영국 파운드 액량 온스에 해당합니다. 미국 관습법과 영국식 체계의 측정 단위는 대부분 동일합니다. 그러나 두 시스템 모두 측정 단위에 동일한 이름을 사용하더라도 유체량 측정에는 차이가 있습니다.
레시피의 분수
레시피 부분의 분수를 시각화하는 것은 어떤 사람에게는 쉽지만 다른 사람에게는 어려울 수 있습니다. 분수는 전체의 일부와 같습니다. 예를 들어 2/3 또는 2/3은 전체가 3 또는 3분의 1로 균등하게 나누어지고 전체의 일부가 3개의 동일한 부분 중 2개를 측정한다는 의미입니다.
불의 색깔이 가장 뜨겁다
분수는 분자라고 하는 위쪽 숫자와 분모라고 하는 아래쪽 숫자로 작성됩니다. 이 상단과 하단 숫자 사이에는 빈쿨룸(vinculum)이라는 구분선이 있습니다.
분수를 소수로 변환하기
디지털 주방 저울을 사용하여 레시피의 분수를 정신적으로 파악하는 데 어려움을 겪고 있는 일부 사람들에게는 문제를 해결하는 간단한 방법 중 하나입니다. 주방 저울에는 분수가 표시되지 않으므로 먼저 분수를 소수로 변환해야 합니다. 그럼 어떻게 합니까?
분수는 나눗셈을 나타내기 때문에 빈큘럼 또는 나눗셈선은 분자와 분모 사이에 위치합니다. 분수에 해당하는 소수를 얻으려면 분자를 분모로 나누면 결과는 소수의 분수가 됩니다. 예를 들어 2/3 또는 2 ¼ 3은 .66을 제공합니다.
이렇게 하면 컵의 2/3 또는 0.66 부분을 온스로 계산하는 것이 더 쉬워집니다. 미국 컵은 8온스를 담기 때문에 8에 0.66을 곱하면 컵의 2/3 부분을 온스로 얻을 수 있습니다. 황실 컵이 8온스가 아닌 10온스를 담는 황실 시스템에도 동일한 공식이 적용됩니다.
미국 관습 대 영국 제국의 부피 측정
미국 관습 및 영국식 시스템 단위는 영국 시스템에서 파생되었지만 두 시스템 간의 체적 단위 측정에는 약간의 차이가 있습니다. 비교를 위해 미터법을 사용하면 다음과 같은 차이점이 표시됩니다.
- 1 미국 관습 액량 온스 = 29.573밀리리터
- 1 영국 액량 온스 = 28.413mL
- 1 미국 관습 컵 = 236.584 mL
- 1 영국식 컵 = 295.57mL
- 1 미국 파인트 = 473.176mL
- 1 임페리얼 파인트 = 568.261mL
- 1 미국 쿼트 = 940mL
- 1 영국 쿼트 = 1130mL 또는 1.13리터
- 1 미국 갤런 = 3780mL 또는 3.78리터
- 1 영국 갤런 = 4540mL 또는 4.54리터
미국 관습 파인트는 16액량 온스를 담는 반면 영국식 파인트는 20액량 온스를 담습니다. 이 두 시스템 모두 4쿼트에 해당하는 2파인트 및 갤런 단위를 보유하는 쿼트 측정 기능을 갖추고 있습니다.
미국인가요 아니면 제국인가요?
지역 지각
온라인에서 찾은 조리법을 따르는 사람들이 직면하는 일반적인 문제 중 하나는 조리법에서 요구하는 단위가 미국 관습에 있는지 아니면 제국 시스템에 있는지 파악하는 것입니다. 측정값이 미국 관습인지 영국식인지 확인하는 간단한 방법 중 하나는 컵과 아가미 측정값을 찾는 것입니다.
영국인은 요리법 측정에 컵을 거의 사용하지 않는 반면 미국인은 아가미에 대해 거의 익숙하지 않습니다. 영국의 요리법은 일반적으로 스푼으로 측정하기보다는 무게를 측정한다는 점에 유의하는 것도 유용합니다.
미터법 컵
때때로 일부 레시피에는 미터법 컵이 표시될 수 있습니다. 미터법 컵은 정확히 250mL로 미국 관습 컵에 가깝습니다. 미터법 컵의 2/3 또는 0.66은 164mL로 약 5.59액량 온스입니다.
