생 닭 날개의 무게는 약 3온스 또는 89그램입니다. 닭 날개의 살코기 양은 약 1온스 또는 30그램입니다. 날개의 피부는 1온스(26그램)보다 약간 작습니다.
생 날개 1개가 전체 닭고기 생산량의 12%를 차지합니다. 날개는 흰 살코기로 구성되며 끝 부분과 드럼렛의 세 부분으로 구분됩니다. 드럼렛은 어깨와 팔꿈치 사이의 부분입니다.
뼈 없는 커다란 닭날개 1개를 먹으면 약 124칼로리이며 그 중 75칼로리는 지방에서 나옵니다. 날개의 총 지방은 평균 8.3g 또는 0.3온스입니다.
